Cosa nasce qui
Filattiera
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo piccolo centro di poco più di duemila residenti nella provincia di Massa-Carrara esprime una straordinaria biodiversità montana. Filattiera è il cuore della Farina di castagne della Lunigiana DOP, un'eccellenza nata dai castagneti secolari che coprono i versanti appenninici locali, e del delicato Miele della Lunigiana DOP. In questo territorio così specifico si concentrano ben 17 denominazioni tutelate, che comprendono anche i vigneti della Val di Magra IGT. La combinazione tra l'altitudine e le correnti fluviali crea un microclima unico, dove l'asprezza della roccia apuana cede il passo a pascoli e boschi generosi, capaci di definire sapori impossibili da replicare altrove.