Cosa nasce qui
Podenzana
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Podenzana, comunità della Lunigiana frammentata in piccoli nuclei collinari con poco più di duemila abitanti, deve la sua identità gastronomica a una geografia boschiva e scoscesa. Qui si originano 18 denominazioni protette. Tra i castagneti selvatici nasce il pregiato Miele della Lunigiana DOP, eccellenza condivisa in un'area ristretta di sole 14 municipalità. Questa vocazione silvestre definisce anche la Farina di castagne della Lunigiana DOP, mentre i ripidi versanti soleggiati favoriscono una viticoltura di frontiera, espressa nel Colli di Luni DOC e nei sentori freschi del Val di Magra IGT.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseDOCColli di LuniIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra