Was hier wächst
Spilamberto
22 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Südlich von Modena, gelegen in der historischen Burgenlandschaft der Terre di Castelli, prägt Spilamberto eine anspruchsvolle kulinarische Identität. Hier gedeiht der charaktervolle Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, dessen streng abgegrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 14 Gemeinden verteilt. Insgesamt überschneiden sich in diesem spezifischen Territorium 22 geschützte Herkunftsbezeichnungen von Wein bis Feinkost. Vor Ort arbeiten heute 6 registrierte Erzeuger, von denen einer seine Tore für Besichtigungen und Verkostungen öffnet. Nutzen Sie die Gelegenheit, die lokale Handwerkskunst direkt an der Quelle zu erleben und die aromatische Tiefe dieser herkunftsgeschützten Spezialitäten zu entdecken.