Qué se cultiva aquí
Taranto
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital provincial de Apulia abierta al golfo jónico, Taranto ejerce de nexo para 16 denominaciones protegidas que se nutren de sus suelos costeros y brisas marinas. Aquí, donde la viticultura y la olivicultura se hunden en el pasado helénico, se define la identidad del vino Lizzano DOC y del aceite Terre Tarentine DOP. El microclima local también resulta óptimo para las jugosas Clementine del Golfo di Taranto IGP, cultivadas en una zona restringida de solo 7 municipios. Actualmente, la localidad cuenta con 2 productores registrados que transforman este legado geográfico en el motor gastronómico del jónico.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAleatico di PugliaIGBrandy italianoIGPBurrata di AndriaIGPClementine del Golfo di TarantoIGGrappaDOCLizzanoDOCNegroamaro di Terra d'OtrantoIGPOlio di PugliaDOCPrimitivo di ManduriaDOCGPrimitivo di Manduria Dolce NaturaleIGTPugliaIGTSalentoIGTTarantinoDOCTerra d'OtrantoDOPTerre TarentineIGPUva di Puglia