Lavarone

Sull'altopiano cimbro, tra le frazioni sparse che compongono il territorio di Lavarone, l'isolamento montano ha favorito nei secoli una sapiente cultura agricola e distillatoria. In questa enclave alpina nascono produzioni d'eccellenza tutelate da ben 19 denominazioni d'origine, tra cui spiccano l'Aprikot trentino IG, distillato pregiato che racchiude l'essenza delle albicocche locali, e le croccanti Mele del Trentino IGP. A tenere alta questa tradizione rurale c'è oggi 1 produttore registrato sul territorio, attivo anche per visite in azienda, custode di ricette antiche tramandate in questo suggestivo angolo alpino.