Donori

Sui dolci rilievi del Parteolla, a nord di Cagliari, Donori deve la sua vocazione agricola a un suolo argilloso-calcareo e a un microclima collinare ventilato. In questo areale operano 2 produttori certificati che contribuiscono a un paniere di 20 denominazioni protette. Tra queste spicca l'esclusivo vino Parteolla IGT, espressione di un territorio limitato a soli 6 comuni, affiancato dalla coltivazione del Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Qui la vite e l'orticoltura traggono vigore da secoli di equilibrio rurale, definendo l'identità di un centro che valorizza le proprie radici agroalimentari.