Что здесь производят
Auronzo di Cadore
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
У подножия южных отрогов культового трехглавого пика Лаваредо, определяющего суровый географический ландшафт Ауронцо-ди-Кадоре, рождаются эталонные альпийские вкусы. В этой труднодоступной высокогорной зоне провинции Беллуно официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Специфическая флора альпийских пастбищ дает жизнь горному меду Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, собираемому строго в границах региона. Особый микроклимат высот также формирует плотную текстуру и насыщенный вкус знаменитого твердого сыра Piave DOP. Исторические методы пчеловодства и сыроварения на этих каменистых склонах гарантируют безупречную подлинность происхождения каждого продукта, подтвержденную официальными государственными реестрами.