Что здесь производят
Aulla
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Аулла, лежащая на пересечении исторических путей тосканской Луниджаны в провинции Масса-Каррара, обязана своим аграрным своеобразием влажному климату речных долин. Здесь официально признано 18 охраняемых наименований. Местные каштановые рощи дают сырье для Farina di castagne della Lunigiana DOP — продукта строго ограниченной зоны из 14 коммун. Тот же географический ареал питает пчеловодство, рождающее мед Miele della Lunigiana DOP. Склоны холмов обеспечивают идеальный дренаж для винограда, идущего на производство местного вина Val di Magra IGT. Эти реестровые знаки подтверждают подлинность происхождения каждого продукта из Ауллы.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseDOCColli di LuniIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra