Что здесь производят
Mulazzo
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Мулаццо, уединенно расположенный на холмах тосканской провинции Масса-Каррара, веками формировал свои кулинарные сокровища на стыке горных хребтов и речных долин. Местный микроклимат и вековые каштановые леса породили уникальные продукты, получившие официальное признание. Всего здесь зарегистрировано 17 охраняемых наименований. Главная гордость общины — деликатесная каштановая мука Farina di castagne della Lunigiana DOP, производимая традиционным способом в ограниченной зоне из 14 муниципалитетов, а также ароматный мед Miele della Lunigiana DOP. Каменистые склоны долины реки Магра дают жизнь терпким винам Val di Magra IGT, которые отражают строгий характер этих исторических земель на севере Тосканы.