Cosa nasce qui
Comacchio
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Comacchio, antico avamposto d'acqua nel Ferrarese che oggi conta quasi ventiduemila abitanti, sorge in un ecosistema anfibio dove la terra strappata alle valli si fa generosa. È qui, tra sabbie marine e canali, che affondano le radici le vigne del Bosco Eliceo DOC, una delle 19 denominazioni tutelate che si incrociano in questo territorio. La costante brezza salmastra e i suoli sabbiosi forgiano il carattere unico dei vini delle sabbie, mentre l'influenza del grande fiume nutre le coltivazioni del Riso del Delta del Po IGP.
Comune
Nato su questa terra
IGPAsparago verde di AltedoDOCBosco EliceoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena