Frascati

Sui colli vulcanici dei Castelli Romani, a ridosso dell'area metropolitana di Roma, la viticoltura trova un microclima ideale plasmato da antichi suoli di tufo. È qui che nasce il Cannellino di Frascati DOCG, un vino passito che esprime la quintessenza di questo territorio laziale, affiancato dalle eccellenze del Frascati Superiore DOCG. Questa vocazione enologica millenaria è custodita da ben 13 produttori locali registrati, di cui 6 aprono regolarmente le porte delle loro cantine per degustazioni. In totale, il comune vanta ben 15 denominazioni tutelate, confermando il legame indissolubile tra questa terra vulcanica e l'eccellenza agroalimentare.