Cosa nasce qui
Ollastra
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ollastra sorge dove la piana del Campidano oristanese incontra i primi rilievi collinari del Barigadu, una transizione geografica che plasma microclima e suoli. In questo specifico terroir nascono ben 23 denominazioni tutelate, guidate dall'IGT Valle del Tirso, espressione vinicola limitata a un'area di soli 16 comuni. Questa sponda fluviale favorisce inoltre la maturazione delle uve destinate alla Vernaccia di Oristano DOC. Qui l'interazione tra i venti del golfo e i terreni alluvionali del Tirso crea produzioni identitarie, impossibili da replicare altrove.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello di SardegnaDOCArboreaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTharrosIGTValle del TirsoDOCVermentino di SardegnaDOCVernaccia di Oristano