Что здесь производят
Sossano
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Южные склоны холмов Беричи в провинции Виченца формируют сухой и мягкий микроклимат коммуны Соссано, определяющий характер местного виноделия и сыровяления. Именно здесь, на территории одной из всего 15 коммун строго ограниченного ареала, рождается Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP — окорок, созревающий благодаря постоянным воздушным потокам. В Соссано официально зарегистрирован лишь 1 производитель, сохраняющий этот строгий стандарт. При этом земли коммуны охватывают 21 охраняемую деноминацию, включая характерные для местных известняковых почв вина Colli Berici DOC, что официально подтверждает весомый гастрономический статус этой венецианской территории.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
DOCArcoleDOPAsiagoIGBrandy italianoDOCColli BericiDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProsciutto Veneto Berico-EuganeoDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVicenzaDOCVigneti della Serenissima