Was hier wächst
Pienza
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Pienza thront auf einem kalkreichen Hügelrücken über den wellenförmigen Lehmböden des geschichtsträchtigen Orcia-Tals. Diese spezifische südtoskanische Geografie prägt das Terroir der insgesamt 20 geschützten Herkunftsbezeichnungen des Gemeindegebiets. Im kulinarischen Fokus stehen dabei streng limitierte lokale Spezialitäten wie der strukturierte Rotwein Orcia DOC und das fruchtige Olivenöl Terre di Siena DOP. Von den 6 in Pienza direkt ansässigen, verifizierten Erzeugern haben sich 5 ganz auf anspruchsvolle Besucher eingestellt. Bei einer Verkostung vor Ort erfahren Sie unmittelbar, wie Geologie und traditionelles Handwerk zusammenwirken.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOCOrciaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti