Qué se cultiva aquí
Castelfranco Emilia
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Castelfranco Emilia, integrado en la hist3rica uni3n territorial de Sorbara, destaca por una geograf2a vit2cola donde convergen 23 sellos de calidad. En esta llanura aluvial nace el genuino Lambrusco di Sorbara DOC, un tinto amparado por un territorio de apenas 12 municipios. La producci3n local est1 respaldada por 5 bodegas registradas, de las cuales 1 ofrece visitas guiadas para degustar este espumoso y el caracter2stico Castelfranco Emilia IGT. La influencia del microclima h1medo del r2o Panaro define la tipicidad 1cida y floral de estas uvas aut3ctonas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena