Ce qui pousse ici
Albinea
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les premières ondulations collinaires s'élevant au-dessus de Reggio d'Émilie, le terroir d'Albinea façonne des nectars de caractère. Ce relief de transition offre l'exposition idéale au Colli di Scandiano e di Canossa DOC, un vin de coteaux issu de sols argilo-calcaires spécifiques. L'amplitude thermique propre à ces collines propulse également la lente maturation de l'Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP au cœur des vinaigreries. Pour explorer ces trésors, le voyageur peut pousser la porte de 6 exploitations ouvertes aux visites, parmi les 9 producteurs certifiés que compte cette municipalité.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena