Ce qui pousse ici
Casalgrande
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Casalgrande, ce terroir de Reggio d’Émilie peuplé de plus de 19 000 habitants, les collines façonnent des nectars d'exception. C'est ici, dans une aire restreinte à seulement 15 communes, que s'épanouit le Colli di Scandiano e di Canossa DOC, un cru qui puise sa typicité dans la géologie locale. Ce carrefour d'appellations, fort de 17 dénominations protégées, abrite 2 producteurs certifiés qui perpétuent ce savoir-faire. Des plaines aux premiers reliefs, ce microclimat et ces sols argileux confèrent aux cuvées leur fraîcheur singulière, faisant de cette commune un bastion des grands vins émiliens.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena