Что здесь производят
Bubbio
25 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В холмистой провинции Асти, на пьемонтских землях с населением менее восьмисот жителей, уникальный климат Буббьо рождает выдающиеся гастрономические шедевры. На этой компактной территории пересекаются границы 25 официально защищенных наименований. Среди них выделяется редкое вино Canelli DOC, производимое в строгой зоне из 17 коммун, и нежный козий сыр Robiola di Roccaverano DOP, чей ареал ограничен всего 19 муниципалитетами. Специфические известняковые почвы долины реки Бормида гарантируют безупречное качество. Сегодня в Буббьо работают 2 сертифицированных производителя, и лишь 1 из них открыт для визитов, предлагая гостям эксклюзивную дегустацию.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCanelliDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia