Что здесь производят
Soave
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В веронской коммуне Соаве, расположенной на холмах северо-восточного итальянского региона Венето, вулканический туф и известняк формируют характер местного виноделия. Здесь официально зарегистрировано 23 производителя, из которых 19 открыты для посещения и дегустаций. На этих землях рождаются уникальные белые вина, защищенные на государственном уровне. Ключевое место занимают престижные аппелласьоны Recioto di Soave DOCG и Soave Superiore DOCG, чья производственная зона ограничена этой территорией и 11 другими соседними муниципалитетами провинции. Местный климат обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод, гарантируя строгую географическую подлинность каждой выпущенной здесь бутылки.