Что здесь производят
Faenza
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Фоэнца, прославленная искусством создания глазурованной глины, давшей миру термин «фаянс», обладает столь же выдающимся аграрным наследием в провинции Равенна. Здесь пересекаются границы 24 охраняемых наименований, среди которых ключевую роль играют оливковое масло Brisighella DOP, вина Colli di Faenza DOC и знаменитый лук-шалот Scalogno di Romagna IGP. Для сохранения строгих стандартов происхождения на этой территории ведут деятельность 20 официально зарегистрированных производителей. Из них 8 предприятий открыли свои двери для визитов, позволяя лично оценить вкусовые достоинства оригинальной сертифицированной продукции Эмилии-Романьи непосредственно в местах её исторического производства.