Что здесь производят
Grinzane Cavour
25 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Специфический состав мергелевых почв и холмистый рельеф этой пьемонтской коммуны в провинции Кунео, насчитывающей менее двух тысяч жителей, определяют строгий и узнаваемый характер местного виноделия. На этой территории официально зарегистрировано 25 охраняемых наименований. Первенство среди них удерживает великое вино Barolo DOCG, чья демаркационная зона ограничена лишь 11 коммунами региона. Непосредственно в Гринцане-Кавур работают 4 верифицированных производителя, и 1 из них принимает гостей для проведения экскурсий и дегустаций. Локальный микроклимат холмов Ланге обеспечивает безупречные условия для позднего созревания сорта неббиоло, гарантируя винам официальный статус подлинности происхождения.