Что здесь производят
Borgo Tossignano
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Борго-Тоссиньяно, лежащий на исторических землях Романьи в границах современной метрополии Болоньи, представляет собой уникальный стык предгорных климатических зон. На этой территории официально признано 24 регламентированных наименования местных продуктов и вин. Специфический ландшафт обусловил вхождение коммуны в узкую зону всего из четырех муниципалитетов, имеющих законное право выращивать благородный каштан Marrone di Castel del Rio IGP. На здешних глинистых холмах также производят известное вино Colli d'Imola DOC. Сегодня в Борго-Тоссиньяно зарегистрирован ровно 1 действующий производитель, открытый для визитов, готовый лично продемонстрировать гостям аутентичные стандарты качества этого защищенного субрегиона.