Что здесь производят
Casalfiumanese
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Казалфьюманезе, лежащие на стыке болонской равнины и аппенинских холмов в метрополии Болонья, стали колыбелью для уникальных вкусов. На этой территории официально зарегистрированы 24 охраняемые деноминации. Местный терруар определяет характер вина Colli d'Imola DOC, производимого всего в 7 коммунах. Здесь же, на границе каштановых лесов, созревает Marrone di Castel del Rio IGP — этот редкий каштан собирают лишь в 4 муниципалитетах. Прохладные ветры и глинистые почвы также идеальны для лука-шалота Scalogno di Romagna IGP. Каждый продукт является строго сертифицированным результатом векового взаимодействия человека и этой уникальной географической зоны.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMarrone di Castel del RioIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena