Ce qui pousse ici
Cesena
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Partageant le statut de chef-lieu provincial avec sa voisine Forlì, Cesena exprime la quintessence du terroir de l'Émilie-Romagne. C'est ici, sur ces collines de transition, que s'épanouit l'appellation Romagna Albana DOCG, un vin blanc d'exception qui fut le premier d'Italie à obtenir ce rang suprême, l'équivalent de nos grands crus AOC. Le savoir-faire local est préservé par 8 producteurs solidement ancrés dans la commune, dont 2 ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au total, ce carrefour historique abrite 20 dénominations protégées, affirmant son rôle de place forte de la gastronomie romagnole.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena