Ce qui pousse ici
Roncofreddo
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur ce terroir collinéen de Forlì-Césène abritant un peu plus de 3 500 habitants, la géographie tourmentée de Roncofreddo façonne des crus singuliers. C'est ici que s'exprime la Romagna Albana DOCG, une appellation prestigieuse circonscrite à seulement 22 communes de la région. Ce pôle viticole et agricole concentre pas moins de 20 dénominations d'origine protégées. Pour explorer cette richesse, 2 producteurs locaux y élaborent leurs cuvées et ouvrent leurs caves aux visiteurs, offrant une immersion directe dans la typicité géologique de ce bastion romagnol.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena