Ce qui pousse ici
Valsamoggia
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Née de la fusion de plusieurs villages dispersés à l'ouest de Bologne, la commune de Valsamoggia déploie ses collines argileuses pour donner naissance au Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, un blanc vibrant issu d'un terroir d'à peine 11 communes. Ce relief morcelé, jalonné de hameaux historiques, offre des conditions idéales au développement de la vigne. L'excellence de cette appellation, véritable équivalent de nos grands crus, s'incarne aujourd'hui à travers l'engagement de 7 producteurs récoltants établis sur ce territoire, dont 4 ouvrent volontiers leurs portes pour partager leur passion.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCiliegia di VignolaDOCColli BolognesiDOCGColli Bolognesi PignolettoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCPignolettoDOPProsciutto di ModenaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena